Geléia natural incrementa merenda escolar de Serrinha

Geléia natural incrementa merenda escolar de SerrinhaIncluir geléias naturais feitas com frutas cultivadas por pequenos produtores do território do sisal é o objetivo da Cáritas Diocesana de Serrinha, município localizado a 173 km de Salvador. No último dia 22, o vereador Jorge Gonçalves de Oliveira esteve pessoalmente na Secretaria de Desenvolvimento Social e Combate à Pobreza (Sedes), para apresentar o produto e buscar parcerias na área de inclusão produtiva e segurança alimentar.A produção das Geléias Naturais pela Cáritas conta com uma equipe de 10 pessoas produzindo cerca de 200 quilos para a merenda escolar e vendas avulsas nos mercados e feiras da região. A idéia é aumentar a produção e o abastecimento à rede escolar e socioassistencial. “O interessante é que a produção é feita com frutas que às vezes se perdem nos quintais dos sítios próximos da comunidade. Tudo é aproveitado. Primeiro é feito a seleção para a produção de polpas para em seguida serem transformadas em geléias”, disse Jorge Gonçalves.Segundo ele, na sede da Cáritas Diocesana existe um espaço onde funciona a fábrica, que conta com uma despolpadeira, freezeres e a fiscalização da Vigilância Sanitária, que atesta a qualidade do produto. “Tudo é feito com extremo cuidado e medidas de higiene. Já existem oito sabores da iguaria, que vem em potes devidamente regularizados”, salienta Gonçalves.Parcerias – O vereador e sua equipe aproveitaram a visita para conhecer melhor as ações, programas e projetos da Sedes e como firmar parcerias com o Estado. Eles foram recebidos pelo secretário Valmir Assunção, que ouviu as demandas e explicou um pouco sobre como funciona os programas geridos pela Sedes. “Vim com o intuito entender como funciona essas ações para que possamos encaminhar as demandas da comunidade”, disse Jorge Gonçalves.Ele veio acompanhado do assessor Jean Carlos Ferreira e do coordenador do Centro Social Urbano (CSU) de Serrinha, Marconde Keter. “Tivemos uma conversa muito proveitosa com o secretário Valmir Assunção e espero que, daqui para frente, tenhamos mais essa porta aberta aqui no governo estadual”, apostou.Ele ainda pautou com o secretário a reabertura do CSU de Serrinha, que está sendo reformado pela Sedes e prestes a voltar a funcionar com as atividades que antigamente eram desenvolvidas.